Jako každé pokračování velmi úspěšné hry je i tento titul spíše vylepšenou verzí dílu prvního s více možnostmi a několika novými prvky. Zde to platí do slova a do písmene. NfS Underground 2 je postaven na stejném enginu, který však nabídne ještě více speciálních efektů a o trochu detailnější prostředí i vozidla. Jedinou větší změnou je opuštění konceptu sledu závodů a přechod na systém poskytující hráči větší volnost a vlastní výběr závodu. NFSU 2 obsahuje jedno velké město složené z 5 rozlehlých oblastní.

Hráč se bude moci po této ploše volně pohybovat a na určitých místech vyznačených na mapě vstupovat do závodů, nebo nakupovat nové vybavení pro svůj vůz. K dispozici je také několik nových herních módů včetně přepracovaného multiplayeru a vylepšený je i systém nakupování součástí a úprav vozidla. Všechno bylo uzpůsobeno tak, aby se hra stala ještě přístupnější širokému zástupu hráčů. Jde zkrátka o vypilovaný první díl s více vozidly, několika koncepčními změnami, lepší grafikou a větším počtem závodů.